A lasanha de carne moída é um prato clássico da culinária que combina camadas de massa, carne moída suculenta e molho branco cremoso, resultando em uma refeição muito saborosa. Nesta receita, apresentamos o passo a passo para preparar uma lasanha de carne moída que certamente agradará a todos os paladares. Desde os ingredientes essenciais até o processo de montagem e cozimento, descubra como criar essa iguaria clássica em sua própria cozinha.
Ingredientes para a lasanha de carne moída
- 500 g de massa de lasanha
- 500 g de carne moída
- 2 caixas de creme de leite
- 3 colheres de manteiga
- 3 colheres de farinha de trigo
- 500 g de presunto
- 500 g de queijo mussarela
- Sal a gosto
- 2 copos de leite
- 1 cebola ralada
- 3 colheres de óleo
- 1 caixa de molho de tomate
- 3 dentes de alho amassados
- 1 pacote de queijo ralado
Passo a Passo do Preparo
- Preparação da Massa:
Cozinhe a massa de lasanha conforme as instruções do fabricante. Após o cozimento, escorra a massa e mergulhe-a em um refratário com água gelada para evitar que grude. Reserve. - Preparação do Molho à Bolonhesa:
Refogue os dentes de alho e a cebola ralada em 3 colheres de óleo. Acrescente a carne moída e o molho de tomate, cozinhando por cerca de 3 minutos. Reserve o molho à bolonhesa. - Preparação do Molho Branco:
Derreta 3 colheres de manteiga e adicione as 3 colheres de farinha de trigo, misturando bem. Aos poucos, acrescente o leite, mexendo constantemente para evitar grumos. Por fim, adicione o creme de leite, mexa por mais 1 minuto e desligue o fogo. - Montagem da Lasanha:
Comece despejando uma camada do molho à bolonhesa no fundo de um refratário. Em seguida, disponha metade da massa cozida sobre o molho. Cubra a massa com metade do presunto e da mussarela. Despeje todo o molho branco sobre essas camadas. - Repetição das Camadas:
Repita as camadas na mesma ordem até preencher todo o refratário. Finalize a montagem com uma camada de queijo ralado, que dará um toque dourado e saboroso à lasanha. - Cozimento:
Leve a lasanha ao forno pré-aquecido a 220°C por cerca de 20 minutos, ou até que o queijo esteja derretido e levemente dourado.
A lasanha de carne moída é uma escolha culinária que certamente irá agradar a todos os amantes de massa e de comida caseira. Com camadas de carne moída bem temperada, molho branco cremoso e queijo derretido, essa receita é perfeita para compartilhar em momentos especiais com a família e amigos. Ao seguir essas etapas simples, você estará no caminho certo para criar uma lasanha deliciosa e memorável em sua própria cozinha.
