O bolo de laranja é uma sobremesa clássica que combina o frescor cítrico da fruta com a doçura reconfortante de um bolo caseiro. Esta receita simples e fácil de seguir proporciona um bolo de laranja úmido e saboroso, acompanhado por uma calda delicada que eleva o sabor a outro nível. Se você está em busca de uma sobremesa que irá impressionar seus convidados ou simplesmente deseja desfrutar de um sabor caseiro, este bolo de laranja com calda é a escolha perfeita.
Ingredientes para o Bolo de Laranja:
- 3 ovos inteiros
- 1 xícara de chá de suco de laranja
- 1/2 xícara de chá de óleo
- 1 e 1/2 xícaras de chá de açúcar
- 2 e 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento químico
- Raspas de laranja a gosto
Ingredientes para a Calda:
- 1 xícara de chá de suco de laranja
- 1/3 xícara de chá de açúcar
Preparo do Bolo de Laranja:
- Pré-aqueça o forno a 180ºC e unte uma forma com farinha.
- No liquidificador, combine os ovos, o suco de laranja, o óleo e o açúcar. Bata a mistura por aproximadamente 2 minutos, até obter uma consistência suave e homogênea.
- Transfira a mistura líquida para uma tigela e adicione a farinha de trigo peneirada. Utilize um fouet (batedor de arame) para misturar os ingredientes até que a massa esteja uniforme e sem grumos.
- Para dar um toque extra de sabor, adicione raspas de laranja à massa e misture suavemente.
- Por último, acrescente o fermento em pó e mexa delicadamente até que esteja completamente incorporado à massa.
- Despeje a massa na forma preparada, espalhando-a de maneira uniforme.
- Asse o bolo em forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 50 minutos, ou até que a superfície esteja dourada e um palito inserido no centro saia limpo.
- Após retirar o bolo do forno, aguarde que ele esfrie um pouco antes de desenformar.
Preparo da Calda:
- Em uma panela, coloque o suco de laranja e o açúcar.
- Leve a panela ao fogo médio e mexa continuamente até que a calda adquira uma consistência ligeiramente cremosa, o que geralmente leva cerca de 5 minutos.
- Certifique-se de que a calda não fique nem muito densa nem muito líquida, alcançando o ponto ideal para regar o bolo.
- Desligue o fogo e aguarde a calda esfriar um pouco antes de despejá-la delicadamente sobre o bolo.
O bolo de laranja com calda está pronto para ser apreciado. Corte uma fatia generosa e delicie-se com a combinação de sabores refrescantes da laranja com a doçura do bolo. Essa sobremesa é perfeita para diversas ocasiões, seja como um mimo para os amigos em um encontro casual ou como uma guloseima para acompanhar um chá da tarde. Seja qual for o momento, este bolo certamente fará sucesso e agradará a todos os paladares.
