Se existe algo que traz conforto e satisfação a muitos de nós, é o aroma e o sabor do pão caseiro recém-saído do forno. Neste artigo, vou compartilhar com você uma receita direta e fácil para fazer o seu próprio Pão Caseiro, aquele que vai ganhar um lugar especial em suas refeições.
Ingredientes
Antes de começarmos, vamos dar uma olhada nos ingredientes que você vai precisar:
- 1 kg de farinha de trigo (aproximadamente)
- 1 e 1/2 xícara de leite morno (cerca de 400 ml)
- 1/2 xícara de água morna
- 1/2 xícara de óleo (aproximadamente 100 ml)
- 4 colheres (sopa) de açúcar (por volta de 200 g)
- 1 colher (sopa) de sal
- 2 ovos
- 30 g de fermento biológico fresco (ou 10 g de fermento biológico seco)
Passo a Passo para o Pão Caseiro
Agora que você tem todos os ingredientes à mão, é hora de colocar as mãos na massa – literalmente!
1. Misturando a Base
Comece dissolvendo o fermento no açúcar em uma tigela. Adicione o sal, os ingredientes líquidos (leite e água morna) e os ovos. Misture tudo de forma cuidadosa e completa.
2. Formando a Massa
Adicione a farinha gradualmente à mistura líquida, criando uma massa macia. Agora, é hora de sovar essa massa com vigor, dando a ela a textura perfeita.
3. Descanso Essencial
Depois de trabalhar a massa, deixe-a descansar por cerca de 1 hora. Esse período é crucial para que o fermento faça seu trabalho e a massa cresça.
4. Moldando e Crescendo
Quando a massa estiver pronta, divida-a e dê forma aos pedaços conforme sua preferência. Coloque-os nas formas apropriadas e deixe-os crescer até dobrarem de tamanho.
5. Hora de Assar
Aqueça o forno a 200°C e coloque seus pães no forno por aproximadamente 30 minutos. O resultado final será um pão dourado e irresistível.
6. O Toque Final Para Um Pão Caseiro Perfeito
Retire os pães do forno e pincele leite sobre a superfície. Isso garantirá uma casca macia e deliciosa.
Agora você tem em suas mãos um Pão Caseiro que é o resultado de seu esforço e dedicação. Cada mordida é uma lembrança de que cozinhar em casa pode ser gratificante e delicioso. Compartilhe seu Pão Caseiro com amigos e familiares, e desfrute de um sabor autêntico e satisfatório sempre que desejar.
