Quando se trata de preparar uma refeição rápida, saudável e cheia de sabor, o repolho refogado com tomate é uma escolha incrível. Com apenas alguns ingredientes simples, você pode criar um prato que agrada ao paladar e também é nutritivo. Vamos descobrir juntos como fazer essa receita passo a passo.
Ingredientes Necessários Para o Repolho Refogado com Tomate:
- 1 repolho pequeno
- 2 dentes de alho picados
- 1 cebola média picada
- 1 colher (sopa) de azeite
- 2 tomates pequenos picados
- ½ xícara (chá) de água
- Orégano a gosto
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
Passo a Passo Para o Preparo:
1. O primeiro passo é cuidar do repolho. Lave-o bem e deixe a água escorrer. Agora, você pode escolher entre fatiar o repolho com uma faca ou usar um ralador. O importante é deixá-lo em pedaços finos.
2. Aqueça uma colher de sopa de azeite em uma panela. Coloque os dois dentes de alho picados e a cebola média picada na panela. Misture e cozinhe até que fiquem dourados.
3. Adicione os tomates pequenos picados à panela, seguidos pelo repolho fatiado. Mexa tudo para que os sabores se misturem e o repolho comece a amolecer.
4. Acrescente o orégano, o sal e a pimenta-do-reino a gosto. Esses temperinhos vão realçar os sabores naturais dos ingredientes.
5. Deixe o repolho cozinhar até que ele comece a murchar. Nesse ponto, adicione a ½ xícara de água e tampe a panela. Reduza o fogo para o mínimo e deixe cozinhar por alguns minutos. Isso vai permitir que os sabores se misturem e a água seja absorvida.
6. Quando a água for absorvida e o repolho estiver cozido a seu gosto, é hora de desligar o fogo. Seu repolho refogado com tomate está prontinho para ser servido.
Conclusão: Uma Opção Saborosa e Saudável
Este repolho refogado com tomate e alho é uma opção saudável e fácil para uma refeição deliciosa. Com poucos passos, você pode criar um prato que combina sabores e texturas de forma incrível. Lembre-se de ajustar os temperos conforme suas preferências e desfrute de um prato cheio de sabor e nutrição. Bom apetite!
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