Se você adora sabores doces e está procurando uma sobremesa fácil de fazer em casa, o doce de abóbora é uma ótima opção. Essa receita simples vai te guiar passo a passo para criar um doce saboroso e irresistível, que traz consigo memórias afetuosas de quando a vovó costumava preparar essa iguaria.
Ingredientes:
- 1 kg de abóbora sem casca, cortada em pedaços médios
- 1 canela em pau
- Coco ralado fresco ou seco a gosto
- 2 xícaras de chá de açúcar
- 3 cravos da índia
Passo a Passo Para Fazer o Doce de Abóbora:
1. Descasque a abóbora e corte em pedaços médios. Lembre-se de remover as sementes.
2. Coloque os pedaços de abóbora em uma panela grande e, acrescente o açúcar, a canela em pau e os cravos da índia.
3. Leve a panela ao fogo brando (fogo baixo) e tampe. Isso vai ajudar a abóbora a cozinhar lentamente e absorver os sabores dos outros ingredientes.
4. Durante o cozimento, mexa sempre com uma colher de pau. Isso vai ajudar a desmanchar a abóbora e misturar os sabores.
5. Quando a abóbora estiver bem cozida, retire a canela em pau e os cravos da índia. Agora, é hora de adicionar o coco ralado. Use a quantidade que preferir, de acordo com o seu gosto.
6. Deixe o doce apurar por mais um tempo, mas lembre-se, ele não pode ficar seco. Deve ficar bem úmido e saboroso.
7. Quando atingir a textura desejada, desligue o fogo.
Agora, você está pronto para desfrutar de um delicioso doce de abóbora caseiro. Sirva como sobremesa ou até mesmo como um acompanhamento para outras refeições. Cada pedaço traz consigo não apenas o sabor, mas também as preciosas memórias de quando a vovó preparava essa iguaria com tanto carinho. Aproveite cada pedaço desta delícia!
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